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Veolia Water Technologies Italia ha sido adjudicataria de un contrato por parte del productor italiano de arroz Riso Scotti para el diseño y puesta en marcha de una nueva estación depuradora de aguas residuales industriales (EDARI) para su fábrica de Pavía, en Milán. Para demostrar el compromiso de la empresa de alimentación con las soluciones sostenibles, el biogás producido durante el proceso de tratamiento se reutilizará como energía limpia dentro de un ciclo de producción integrado y circular.
Con una capacidad de tratamiento de 900 m3/día, este proyecto, enmarcado dentro del ´Plan de Cumplimiento de la Industria 4.0´, incluye las tecnologías patentadas por Veolia Biothane UASB y AnoxKaldnes MBBR para el tratamiento anaeróbico y aeróbico respectivamente de las aguas residuales, que permitirán alcanzar hasta un 90% de eficiencia en la eliminación de la materia orgánica. La línea de tratamiento se completa con un sistema de flotación por aire disuelto Idraflot como pulido final de los efluentes para el aumento en la eliminación de sólidos.
En línea con el ´Programa de Sostenibilidad Ambiental´ de Riso Scotti, inspirado en el modelo circular, el biogás producido durante la etapa anaeróbica será valorizado como energía para ser reutilizado dentro de un ciclo de producción perfectamente integrado.
Este contrato es fruto de una exhaustiva auditoría del ciclo del agua realizada en la fábrica, que concluyó con un proyecto piloto que demostró la eficiencia de la línea de tratamiento propuesta por Veolia Water Technologies. De hecho, el retorno de la inversión, que fue fundamental para que la empresa tuviera su propia EDARI, se estima en unos 400.000 euros anuales.
"La historia de Riso Scotti es una historia de continuidad ligada a la tradición y la innovación", comenta Lorenzo Cerri, gerente de Energía, Seguridad y Medio Ambiente de Riso Scotti. "No somos solo una fábrica de arroz, sino una verdadera industria alimentaria que aprovecha los recursos naturales y subproductos del procesamiento del arroz para producir energía -principalmente vapor- necesaria para la producción de este alimento. La excelencia de una empresa radica en la capacidad de innovar productos pero también de innovar procesos, para que sean eficaces, eficientes y de menor impacto".
Para Olivier Jenoc, CEO de Veolia Water Technologies para el sur de Europa y Alemania, "estamos muy orgullosos de haber podido, en un corto período de tiempo, proporcionar una solución tecnológica personalizada basada en nuestros productos estándar y servicios digitales. Este proyecto ejemplifica perfectamente cómo Veolia puede ayudar a las empresas a alcanzar sus objetivos de producción de forma sostenible".
